Contenido Programático:
Capitulo
1. Humidificación
Introducción. Métodos de humidificación.
Equipos utilizados. Operaciones de gas-liquido: mecanismo. Procesos de
humidificación. y deshumidificación. . Desarrollo de las ecuaciones de diseño: balances de masa y
enegia, coeficiente global de transferencia de masa, numero de unidades
de transferencia. Determinación de la temperatura de la fase
gaseosa.Determinacin de los coeficientes individuales de transferencia de masa
y calor..
Capitulo
2. Secado
Definiciones: contenido de humedad en base
seca y húmeda. Humedad de equilibrio. Agua
ligada y agua desligada. Curvas de secado y velocidad de secado para
regimenes de secado permanente. Humedad critica de equilibrio libre. Tiempo de
secado. Clases de materiales de acuerdo a su comportamiento durante el secado.
Mecanismo de secado por carga. Periodo de velocidad de secado constante.
Movimientos de humedad dentro del sólido. Clasificación de secadores de acuerdo
a su forma de operación, método de suministro de calor y naturaleza de la
sustancia a secarse. Recalentamiento y recirculacin de aire. Calculo de
secadores rotatorios: balance de materias y energía. Dimensionamiento y tiempo
de secado.
Capitulo
3. Evaporación.
Generalidades. Clases de evaporadores
.Calculo de un evaporador simple. Elevación en el punto de ebullición .Balances
de masa y emergía. Gráficos de Durhring.Capacidad y economía. Evaporadores de
múltiples efectos: funcionamiento, sistemas de alimentación, elevación en el
punto de ebullición, diferencias útil de temperatura, balances de masa y
energía, capacidad y encomia. Termo compresión.
Capitulo
4. Cristalización.
Principios de cristalización. Nucleación:
mecanismo. Factores que influyen en la nucleación homogénea y heterogénea. Clasificación de los
cristalizadores. Balances de materia y energía.
Capitulo
5. Adsorción
Mecanismos
del intercambio iónico y equilibrio. Aplicaciones.
Intercambio
iónico para tratamiento de agua. Regeneración de
intercambiadores iónicos. Equipo. Procesos de
adsorció
