PROGRAMACION OPERACIONES UNITARIAS IV
SEMESTRE B-2008
Profesor: Carlos Salas
Cubículo: 2N79
e-mail: csalas@ula.ve carsalas@gmail.com
Horario de clases: Lunes 2-5 pm
Miércoles 8-10 am
CONTENIDO
Tema 1: Humidificación, tema 2: Secado, tema 3:
Evaporación, Tema 4: Cristalización, tema 5: Intercambio Iónico y Adsorción
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Parcial |
Tema |
Valor % |
Semana |
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1 |
1 |
25 |
5 |
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2 |
2 |
25 |
11 |
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3 |
3 |
25 |
13 |
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4 |
4 y 5 |
25 |
15 |
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Diferido |
Tema de Parcial diferido |
Igual al Parcial diferido |
16 |
PROGRAMA DE
CAPITULO
1. HUMIDIFICACION
Introducción.
Métodos de humidificación. Equipos utilizados. Operaciones de contacto gas-líquido:
mecanismos. Procesos de humidificación y deshumidificación. Desarrollo de las
ecuaciones de diseño: balances de materia y energía, coeficiente global de
transferencia de masa, numero de unidades de transferencia. Determinación de la
temperatura de la fase gaseosa. Determinación de los coeficientes individuales
de transferencia de masa y calor.
CAPITULO
2. SECADO
Definiciones:
contenido de humedad en base seca y húmeda. Humedad de equilibrio y agua
desligada. Curvas de secado y velocidad de secado para régimen de secado
constante. Humedad critica de equilibrio y libre. Tiempo de secado. Clases de
materiales de acuerdo a su comportamiento durante el secado. Mecanismos de
secado por carga. Periodo de velocidad de secado constante. Movimiento de humedad
dentro del sólido. Clasificación de secadores de acuerdo a su forma de
operación, método de suministro de calor y naturaleza de la sustancia a secar.
Recalentamiento y recirculación de aire. Calculo de secadores rotatorios:
balances de materia y energía. Dimensionamiento y tiempo de secado.
CAPITULO
3. EVAPORACION
Generalidades.
Clases de evaporadores. Calculo de un evaporador simple. Elevación en el punto
de ebullición. Balances de masa y energía. Gráficos de Dühring. Capacidad y
economía. Evaporadores de múltiples efectos: funcionamiento, sistemas de
alimentación, elevación en el punto de ebullición, diferencia útil de
temperatura, balances de masa y energía, capacidad y economía. Termo
compresión.
CAPITULO
4. CRISTALIZACION
Principios de la
cristalización. Nucleación: mecanismo. Factores que influyen en la nucleación
homogénea y heterogénea. Clasificación de los cristalizadores. Balances de
materia y energía.
CAPITULO
5. INTERCAMBIO IONICO. ADSORCION
Mecanismo del
intercambio iónico y equilibrio. Aplicaciones. Intercambio Iónico para
tratamiento de agua. Regeneración de intercambiadores iónicos. Equipo. Procesos
de adsorción.
Se evaluara la asistencia a clases, 25% de inasistencias reprueba la
materia.
Tienen derecho a diferido las personas que hayan perdido un parcial, previa
justificación.