Hoy en día, un pequeño porcentaje de los productos agrícolas y
ganaderos que se ponen a la venta son productos que llevan la etiqueta de
"ecológicos" y los consumidores poco a poco los van valorando y
pidiendo más. Debido a esto, desde hace varias décadas se ha revitalizado la
forma tradicional de producir basada en el respeto al medio ambiente y
compatible con el desarrollo tecnológico: es la Agricultura Ecológica.
Con esta presentación vamos a introducirnos en la Agricultura
Ecológica, también llamada Agricultura Biológica u Orgánica. Es sabido que el
cultivo industrializado impacta en el entorno y tiene riesgos para las
personas y la fauna.
Introducción
Cultivos Ecológicos
Introducción