1	Cultivos Tradicionales ALUMNOS Agny Acevedo Maria Elena Chacón Luis Martínez María Fabiola Di Mare L. Merlyn Hernan Orejuela D.
2	Cultivos Leñosos Industriales
3	Producción Anual de Café
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5	Tipo de Aprovechamiento Los granos del cafeto, después de tostados, se utilizan para preparar una de las bebidas más populares del mundo, el Café. Se usa así mismo para perfumar productos de pastelería, heladería, etc.
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7	Descripción Botánica
8	Diversidad Genética La mayoría de las plantas de cafeto más cultivadas corresponden a la especie COFFEA ARABICA L. Existe otra especie importante, denominada Café Robusto (C. CANEPHORA PIERRE). Entre las principales variedades cultivadas se cuentan TYPICA, La MARAGOGYPE y La BOURBON por el cruce con C. ARABICA.
9	Agro ecología Para que las plantas jóvenes adquieran un desarrollo adecuado, se necesitan temperaturas medias de 30ºC y 23ºC durante el día y la noche. A partir de los 2 años, el cafeto requiere temperaturas medias diurnas de 23ºC y nocturnas de 17ºC. Los valores óptimos en lluvias varían entre 1600 y 1800 mm al año, distribuidos de manera que exista un período seco de 4 a 5 meses.
10	Prácticas Culturales Propagación y Vivero Plantación definitiva Técnicas Culturales Malas Hierbas Recolección Industrialización
11	Plagas y Enfermedades
12	Cultivos Azucareros El azúcar se obtiene industrialmente de 2 cultivos: La caña de Azúcar y la Remolacha siendo la caña de azúcar la más importante, ya que se cultiva en los 5 continentes.
13	Caña de Azúcar
14	Orden y Distribución Originaria de Nueva Guinea Posteriormente: China África Persia Europa Egipto América (1943)
15	Descripción Botánica Sistema radicular con raíces Superficiales Tallo q almacena Sacarosa Yemas en los nudos (rebrotes de la plantación) Hojas a partir de los nudos Inflorescencia (Panícula de tamaño variable)
16	Superficies Cultivadas en el Mundo
17	Tipo de Aprovechamiento Azúcar Alimentación Humana Alcohol Industria farmacéutica Melaza Forraje Vacas Lecheras
18	Diversidad Genética Comprende 5 especies capaces de cruzarse entre si: Saccharum Spontaneum L. Saccharum Sinense Roxb. Saccharum Farber Jesw Saccharum Robustum Saccharum Offienarum L.
19	Agro ecología Temperaturas altas (crecimiento) Temperaturas bajas (maduración) Necesidad hídrica durante la fase de crecimiento y desarrollo Maduración: restricción de agua para evitar el crecimiento excesivo, y acumular el azúcar en el tallo
20	Prácticas Culturales Suelos y Fertilización Suelos bien drenados Planta no tolera acidez del suelo Nitrógeno fundamental Abonar únicamente con fósforo, disponiéndolo en el fondo de los surcos (50 y 200 Kgr/ha)
21	Prácticas Culturales Plantación Viveros Plantación en surcos Plantación en Caballones
22	Prácticas Culturales Después de la recolección Destronque Eliminar residuos de tallos y hojas Desaporcado Despues del rebrote se procede al aporcado.
23	Prácticas Culturales Plagas Phyllophaga Elasmopalpus/lignosellus Zell (daña las raíces y el cuello de la planta) Pulgones o cochinillas Moscas o Ranas saltonas Cigarrita antillana Insectos comedores y perforadores de hojas Barrenadores del tallo o taladros Barrenador gigante del tallo.
24	Prácticas Culturales
25	Recolección y Conservación Temperaturas y humedad baja Mayor parte se recolecta después de haber quemado las plantas Recolección manual (machete)
26	Cultivos de tubérculos Papa o Patata: Solanum Tuberosum L. Familia: Solanaceae Otros nombres: Batata Batateira Criadilla de tierra Paguy
27	Descripción Botánica Las papas son plantas herbáceas anuales, de porte erecto con pelos. Producen estolones subterráneos q terminan en tubérculos y tallos de hasta 1,5 metros. Las flores miden entre 1 y 3,5 cm y están agrupadas en panículas cimosas opuestas a las hojas, plurifloras y con pedúnculos entre 5 y 10 cm.
28	Tipo de Aprovechamiento La papa se cultiva por sus tubérculos, ricos en almidón y que aportan calorías; pueden consumirse cocidos, en purés, fritos entre otra cantidad de formas.
29	Diversidad Genética La papa de consumo humano comprende 2 subespecies: Solanum tuberosum ssp. Tuberossum y Solanum tuberosum ssp andigena. Las variedades comerciales de estas subespecies son las mas empleadas en el mundo; en función de la duración de su cultivo.
30	Agro ecología En el trópico la papa se cultiva desde los 1900 a 4000 m de altitud sobre el nivel del mar. La temperatura optima se encuentra entre los 15ºC y los 18ºC, requiere de agua en todas las fases de su desarrollo, sobre todo durante la fase de formacion de tuberculos, y por tanto necesitan lluvias regulares, bien repartidas y sin períodos de sequía.
31	Prácticas Culturales Propagación: La preparación del terreno previa a la siembra consiste en una labor profunda, con la que se incorpora el abonado de fondo, seguida de un escarificado y un gradeo. Los tubérculos se colocan separados entre sí de 0,5 a 0,7 m, otro sistema de siembre consiste en la pregerminación de los tubérculos en almacén.
32	Prácticas Culturales Fertilización: Los fertilizantes más usados en el cultivo de la papa son el pentóxido de Fósforo (P2O5) y Oxido de potasio (K2O), en los suelos andinos, generalmente pobres en fósforo se suele utilizar 1 t/ha de fertilizante 10:30:10, además de usarse el estiércol bien descompuesto.
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34	Prácticas Culturales Recolección: Las hojas se vuelven amarillentas En el trópico se llegan a tener 2 cosechas al año La recolección puede ser manual o mecánica Alta humedad Pueden conservarse durante largo tiempo aplicándoles antigerminantes.
35	Plagas y enfermedades
36	El Maíz
37	Las enfermedades del maíz
38	La Yuca
39	La mora
40	La mora de Castilla
41	El Cacao
42	Procesamiento del cacao
43	Procesamiento del cacao II
44	Procesamiento del cacao III
45	Productos del cacao