Prof. Judith Zambrano de Valera

Grupo de Investigación de Fisiología de Poscosecha

         Núcleo Universitario Rafael Rangel

          

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  Bienvenidos a este espacio digital que pretende compartir experiencias académicas en el área de

  Fisiología de Poscosecha desde el Núcleo Universitario Rafael Rangel,  Universidad de Los Andes

  en Trujillo, Venezuela.

 

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Líneas de Investigación

 

 

Ø         Determinar las características generales de los productos hortícolas y los factores que influyen en su maduración, envejecimiento y deterioro.

 

Ø         Estudiar  los procesos fisiológicos y bioquímicos que ocurren durante y  después de la cosecha de productos frutales y hortalizas.

 

Ø         Establecer el tipo de manejo adecuado de estos productos una vez cosechados, incluyendo almacenamiento, transporte, empaques y otras prácticas comunes.

 

 

 

 

 

 

 


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Resumen Curricular

 

Dra. Judith Zambrano

 

Dirección: Laboratorio de Fisiología de Poscosecha

Núcleo Universitario Rafael Rangel

Universidad de Los Andes, Trujillo, Venezuela

Apartado postal  23

E-mail: juditz@cantv.net

Telefono: 0272-2365927

FAX: 0272-2362177

 

ESTUDIOS:

 

Pregrado: Farmacéutica

Universidad de Los Andes Mérida

 

Master: Ciencia de los alimentos, mención Postcosecha

University of  Florida. Gainesville USA

 

Certficat Etudes Superiores

Université de Paris-Sud. Paris, Francia

 

SPI : Nivel I

 

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS:

Sistema de Promoción al Investigador  1995

Sistema de Promoción al Investigador  1997

Sistema de Promoción al Investigador  2000

Sistema de Promoción al Investigador  2002

Sistema de Promoción al Investigador  2005

PEI-ULA 1995

PEI-ULA 1997

PEI-ULA 2000

PEI-ULA 2002

PEI-ULA 2005

 

Premio CONABA  Merito I  1997

Premio CONABA Merito III 2000

Premio CONABA Mérito III 2003

 

Reconocimiento del Posgrado de Horticultura- Decanato de Agronomía UCLA 2004

 

ASOCIACIONES:

American Society for Horticultural Science

Interamerican Society for Tropical Horticulture

 

PUBLICACIONES:

Treinta y cinco publicaciones en los últimos diez años

Presentación de treinta Comunicaciones Científicas en los últimos diez años

 

TUTORIAS

Tutorías de tesis de Pregrado y  Maestría

Tutorías  de plan de formación de Instructores

 

Miembro fundadora del Laboratorio de Fisiología de Poscosecha del Núcleo Universitario Rafael Rangel de la Universidad de Los Andes. Trujillo

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Material Poscosecha

 

En Construcción

 

 

 

 

 

 

 

 


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Links

 

http://www.shu.ac.uk/schools/sci/chem/tutorials/

 

 

 

http://web.indstate.edu/thcme/mwking/home.html

 

 

http://www.shu.ac.uk/schools/sci/chem/tutorials/chrom/chrom1.htm

 

 

 

http://www.shu.ac.uk/schools/sci/chem/tutorials/chrom/chrom1.htm

 

 

 

http://www.forumsci.co.il/HPLC/program.html

 

 

 

 

 

 

 

 


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