Objetivos:
- Construir los diagramas de fase de tres componentes utilizando coordenadas triangulares.
- Analizar procesos de enfriamiento en sistemas de tres componentes y comprender la forma de los diagramas a varias temperaturas.
- Realizar cálculos sobre lagunas de miscibilidad.
- Conocer los sistemas de dos sales en agua.
- Aplicar la regla de la palanca para realizar balances másicos entre fases en equilibrio.
- Realizar procesos y cálculos para la obtención de sales puras, compuestos anhídridos e hidratados, congruentes e incongruentes, por evaporación isotérmica y por enfriamiento.
- Conocer y realizar los cálculos sobre operaciones de separación por adición de sales.